Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, dünya genelinde kırmızı et fiyatları arz daralması, kuraklık, yüksek talep ve ithalat tarifelerinin etkisiyle tarihinin en yüksek seviyelerine ulaştı.
FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi kapsamında Et Fiyat Endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 1,2 artarak 127,3 puana çıktı ve rekor seviyeye ulaştı. Yıllık artış ise yüzde 6’yı buldu.
ABD’de Kıyma Fiyatları Rekor Kırdı
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun verilerine göre, temmuz ayında 453 gram dana kıyma fiyatı 6,3 doları geçti. Böylece son bir yılda dana kıyma fiyatları yüzde 15,9 artarak ülkedeki yüzde 2,7’lik yıllık enflasyonu katladı. ABD’de kıyma fiyatları son iki yıldır kesintisiz yükseliyor.
AB ve İngiltere’de Sert Yükseliş
Avrupa Birliği Komisyonu’nun raporuna göre, 11-17 Ağustos haftasında AB ülkelerinde karkas kırmızı et fiyatları 100 kilogramda 662,31 avroya ulaştı. Bu rakam yıllık bazda yüzde 32,8’lik artışa işaret ediyor. Aynı dönemde AB’de enflasyon yüzde 2,3 seviyesindeydi.
İngiltere’de de kırmızı et fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. AHDB verilerine göre, geçen yıl kilogramı 7,2 pound olan kıyma, bu yıl 10,6 pounda yükseldi. Son bir yıldaki artış yüzde 47’yi bulurken, ülkenin yıllık enflasyonu yüzde 3,8 oldu.
Kuraklık ve Tarifeler Fiyatları Körüklüyor
FAO analizine göre, sığır ve koyun eti fiyatları özellikle Çin ve ABD’den gelen güçlü talep nedeniyle yükseldi. Bu durum Avustralya ve Brezilya gibi büyük üretici ülkelerde de fiyat artışlarını tetikledi.
ABD’nin, temmuz ayı itibarıyla Brezilya’dan ithal edilen sığır etine yüzde 50 tarife uygulaması da fiyatların yükselmesine yol açtı.
Hayvan Sayısı Tarihi Dipte
ABD’de büyükbaş hayvan sayısı yılın başında 86,7 milyonla 1950’lerden bu yana görülen en düşük seviyeye geriledi. Uzun süren kuraklık, meraların kuruması ve yükselen yem maliyetleri bu düşüşün başlıca sebepleri arasında gösteriliyor.
Uzmanlar, alınacak destek ve teşviklerin etkisinin ancak uzun vadede görülebileceğini belirterek, kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş trendinin kısa vadede süreceğini öngörüyor.
AA
